沧海脚下静俯首，
色鲜味美广为赞；
身载重负不屈服，
惊涛骇浪犹舒展?br />
——（今）佚?/td>
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【主配料】基础薯泥150克，海螺200克，?br />
红椒?br />
香菜
【配 料】李锦记风味豆豉，麻辣上汤，麻辣
红油，糖，鸡?br />
【制作方法?.海螺去壳取肉，片成片，盐?br />
料酒，白胡椒腌制，焯水备用；
2.基础薯泥加蛋液、面粉调匀?br />
压成片，切条压花，焯水备用；
3.锅中加少许油，蒜米，豆豉，
青红椒，麻辣上汤，红油，炒成
酱；
4.土豆花装盘，上面摆上海螺
片，浇上调好的汁即可?br />
【餐 具?寸白色方形碟 |
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